Hoffman ska i serien spela en man i sena 60-årsåldern som precis kommit ut från ett fängelse och som har ett stort spelberoende.
Själva handlingen kretsar kring flera excentriska karaktärer som möts när de spelar på hästar.
Variety skriver att Dennis Farina också är klar för en roll och inspelningen börjar den här månaden för att få premiär i januari nästa år.
